Batata com cebolas e ervas.
Por biadantas
Um acompanhamento muito saboroso.Nota : esteja sempre atento às batatas, mexendo-as ao longo do tempo de cozedura para que não se queimem nem se agarrem ao fundo da frigideira.
Aproveite!
- 4
- Médio
- 10 min.
- 50 min.
- 60 min.
- Moderado
Ingredientes:
- - 900 g de batatas firmes, cortadas em cubos
- - 125 g de manteiga
- - 1 cebola vermelha, cortada em 8
- - 2 dentes de alho, esmagados
- - 1 colher de chá de sumo de limão
- - 2 colheres de sopa de tomilho, picado
- - Sal
- - Pimenta
Preparação:
Etapa 1
- Coza as batatas em cubos numa panela de água a ferver durante 10 minutos. Escorra bem.
Etapa 2
- Derreta a manteiga numa grande frigideira de fundo espesso e junte os gomos de cebola, o alho e o sumo de limão. Cozinhe, mexendo constantemente, durante 2-3 minutos.
Etapa 3
- Adicione as batatas à frigideira e misture bem para as incorporar na mistura de manteiga.
Etapa 4
- Reduza o lume, tape e cozinhe durante cerca de 30 minutos até as batatas estarem douradas e tenras.
Etapa 5
- Polvilhe o tomilho picado sobre as batatas e tempere.
Etapa 6
- Transfira para um prato de servir aquecido e sirva imediatamente.Bom apetite!