Torta de amora com iogurte

Por

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  • 8
  • Médio
  • 45 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de biscoito maisena triturado
  • . 2 colheres (sopa) de manteiga
  • . 1/4 de xícara (chá) de leite
  • . 1 lata de leite condensado
  • . 1 lata de creme de leite sem soro
  • . 1 envelope de gelatina sem sabor em pó
  • . 2 potes de iogurte natural (170 g cada)
  • . 1 1/2 xícara (chá) de água
  • . 1 xícara (chá) de açúcar
  • . 2 xícaras (chá) de amora
  • . 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor vermelha

Preparação:

Etapa 1

Prepare a massa: em uma tigela, misture o biscoito triturado, a manteiga e o leite.

Etapa 2

Trabalhe bem a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível.

Etapa 3

Prepare o recheio: no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, a gelatina, hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem, e o iogurte.
Coloque sobre a massa e leve à geladeira até firmar.

Etapa 4

Prepare a cobertura: em uma panela, misture a água, o açúcar e a amora.
Deixe cozinhar, sem mexer, até dar ponto de calda.
Deixe amornar e misture a gelatina, preparada de acordo com as instruções da embalagem.

Etapa 5

Coloque sobre a torta, volte à geladeira e sirva bem gelada.

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Dica: se preferir, substitua a cobertura por geleia de amora.

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