Torta de Coco
Por Cook
1 Foto
Ingredientes:
- 2 pacotes e a parte 100 g de coco ralado
- 1 clara
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de água
- 1 vidro de leite de coco de 200 ml
- 1 lata de leite condensado
- 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
- 1 lata de creme de leite sem soro
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 50min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela, misture 2 pacotes de coco ralado de 200 g, a clara, o açúcar e a água.
depois forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, untada com margarina. Pressione bem com os dedos. Leve ao forno, preaquecido a 200 °C, até dourar. Deixe esfriar.
Etapa 2
Prepare o recheio: no liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado e o restante do coco ralado. Misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e o creme de leite.
Etapa 3
6 Despeje sobre a massa e leve à geladeira até firmar.
Uma boa dica é você decorar com raspas de chocolate e coco ralado ou enfeitar à gosto
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