Torta Mortadelle et Gruyère
Por iedalicurgo
Com uma massa feita a base de biscoitos água e sal, essa torta é recheada com o sofisticado queijo gruyère e a aromática e deliciosa Mortadela Defumada.
1 Foto
Ingredientes:
- Massa
- - 1 embalagem de biscoito de água e sal;
- - 1/2 xícara (chá) de margarina;
- - 2 claras.
- Recheio
- - 400g de mortadela defumada fatiada;
- - 3 ovos;
- - 1/2 xícara (chá) de Creme de leite fresco;
- - 100g de queijo Gruyère ralado.
Detalhes
Pessoas: 2
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa
- No liquidificador, bata os biscoitos até obter uma farofa. Transfira para uma vasilha e acrescente a margarina, as claras e misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea;
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (24 cm de diâmetro) e reserve.
Para o recheio
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (200°C);
- Corte a mortadela em quadrados de 2 cm. Bata os ovos com o creme de leite, apenas para misturá-los;
- Junte a mortadela, o queijo Gruyère e despeje sobre a massa;
- Asse por 30 minutos ou até a superfície ficar dourada;
- Sirva quente ou frio acompanhado de salada de tomate e folhas verdes.
- Se quiser, substitua o queijo Gruyère pela mesma quantidade de queijo prato ou mussarela.
Se quiser, substitua o queijo Gruyère pela mesma quantidade de queijo prato ou mussarela.
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