Bacalhau no Vapor
Por tmalve
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Ingredientes:
- 800 grs de bacalhau dessalgado
- 6 batatas cortadas em rodelas média
- 3 ovos
- 2 xicaras de flores de brócolis
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e cheiro verde a gosto.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma frigideira refogue os tempero, depois jogue sobre o bacalhau embrulhe no papel alumínio e reserve.
Etapa 2
Em uma vaporeira coloque os demais ingredientes menos o broculis e acrescente o bacalhau embrulhado deixe cozinhar por 20 minutos depois tire o bacalhau do papel alumínio e acrescente o brócolis deixe por mais 10 minutos se quiser pode jogar sazom por cima dos legumes e esta pronto.
Você pode temperar os legumes antes de cozinhar.
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