Salmão no Forno

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 100 ml de caldo de peixe (juntar um cubo de caldo de peixe a 100ml de água e levar ao lume até derreter)
  • sumo de 2 limões
  • sal
  • pimenta
  • tomilho

Preparação:

Etapa 1

Tempere o salmão com sal, alho, pimenta, tomilho e sumo de 1 limão. Vire as postas e tempere do outro lado da mesma forma.

Etapa 2

Num tabuleiro de ir ao forno coloque metade do azeite, espalhe bem.
Coloque por cima as postas de salmão.
Regue com o restante azeite e junte o caldo de peixe.

Etapa 3

Leve ao forno pré-aquecido nos 220°c e deixe assar durante 30 minutos.

Etapa 4

Passados 30 minutos, retire do forno e regue com o restante sumo de limão.

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Na elaboração desta receita utilize postas de salmão fresco, desta forma o prato irá ficar muito mais saboroso.

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