- Fácil
- Econômico
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Ingredientes:
- 2 pedaços de abóbora (cerca de 900g com a casca)
- meia cebola
- 4 dentes de alho
- 1 molho de espinafres
- sal grosso
- azeite
- água
Preparação:
Etapa 1
Comece por refogar a cebola picada com o alho picado e um fio de azeite.
Etapa 2
Junte a abóbora partida em cubos, o sal e os espinafres (tudo bem lavado previamente).
Etapa 3
Deixe refogar tudo junto e adicione água até tapar os legumes. Depois dos legumes estarem bem cozidos (pode comprovar quando com uma faca conseguir partir bem a abóbora) passar tudo muito bem.
Etapa 4
Para decorar reserve umas folhas pequenas de espinafres.