Molho Quatro Queijos
Por luciani
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Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pote de creme de leite fresco (nata)
- 1 copo de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 100 g de queijo provolone ralado
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 100 g de queijo gorgonzola ralado
- noz moscada a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Derreta a manteiga em uma panela e junte o creme de leite.
Dissolva a farinha de trigo no leite frio e acrescente na panela.
Acrescente os queijos e mexa até obter um molho consistente, se engrossar muito adicione um pouco mais de leite.
Tempere com noz moscada, não é necessário sal no molho pois os queijos são salgados.
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