Frango com Catupiry e batata palha
Por luciani
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Ingredientes:
- 1 Kg de sobrecoxa ou peito de frango cozido com 1 cubo de caldo de frango e desfiado
- 1 cebola picada
- 1 lata de molho de tomate refogado
- sal a gosto
- 160 g de batata palha ou Ruffles
- 250 g de catupiry
- 100 g de parmesão ralado
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Refogue a cebola, acrescente o frango e refogue mais um pouco.
Coloque o molho de tomate, o sal, misture bem e deixe apurar.
Coloque o refogado em uma travessa que possa ir ao forno, espalhe por cima o catupiry, salpique o parmesão e cubra com a batata.
Leve ao forno pré - aquecido para gratinar por cerca de 20 minutos.
Informações Adicionais:
A batata pode ser colocada depois que o prato estiver gratinado.
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