Torta de Batata
Por luciani
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Ingredientes:
- 3 batatas médias
- ½ xíc. (chá) de leite desnatado
- ½ kg de carne bovina magra
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 8 col. (sopa) de molho de tomate
- 2 col. (sopa) de salsinha
- 1 col. (sopa) de orégano
- 1 col. (chá) de sal
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe as batatas, descasque, amasse e reserve. Em uma panela, refogue um dente de alho amassado e meia cebola picada em cubos. Acrescente as batatas amassadas, o leite, o sal e misture até formar um purê. Deixe no fogo por mais cinco minutos. Então, acrescente a salsinha picada e tire do fogo. Em outra panela, doure a outra metade da cebola e o outro alho. Adicione a carne, o orégano e o sal e deixe cozinhar por 10 minutos. Coloque o molho de tomate e cozinhe por mais 10 minutos. Em um refratário, coloque uma camada fina do purê, uma de carne e outra de purê. Disponha o molho da carne sobre a última camada. Sirva a seguir.
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