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Pérola de queijo

Por

"bolinha de queijo"

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Pérola de queijo 1 Foto

Ingredientes:

  • Amido de milho, 1 colher de sopa
  • Farinha de trigo, 2 colheres de sopa
  • Queijo meia cura, 2 xícaras de chá
  • Queijo parmesão, 1½ xícara de chá
  • Óleo (para fritar), q/n
  • Ovo, 1 unidade

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em um recipiente, acrescente os queijos. Misture.
Adicione o amido de milho.
Junte, também, a farinha de trigo.
E o ovo levemente batido.

Etapa 2

Amasse bem. Faça bolinhas e reserve.

Etapa 3

Frite em óleo não muito quente.
Sirva.

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