Omelete de presunto e bacon

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Uma receita clássica francesa, rápida, prática e também ótima para os adeptos das dietas de proteina, mas manere na manteiga e nao use a gordura da friruta do bacon!

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  • 2
  • Médio
  • 10 min.
  • 5 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • Presunto a gosto
  • Bacon a gosto
  • Manteiga

Preparação:

Etapa 1

O presunto pode ser comum, de peru ou mesmo Parma ou semelhantes. Corte-o em pequenos pedaços e refogue na manteiga por 2 ou 3 minutos.

Frite ou bacon até ficar crocante.

Etapa 2

Em uma vasilha, bate os ovos e adicione o presunto e o bacon juntamente com a manteiga e a gordura do refogado.

Caso seja para uma dieta de proteina uo outra dieta, use manteiga suficiente para untar a panela e despense a gordura do bacon.

Etapa 3

Unte uma frigideira com manteiga e quando estiver quente, despeje a preparação.

Etapa 4

Deixe dourar a parte inferior por 1 ou 2 minutos, balançando a frigideira para evitar que o omelete agarre.

Etapa 5

Não vire o omelete, a receita clássica tem um dos lados "molhados". Sirva com cuidado, deslizando a metade do o omelete sobre um prato e cuidadosamente, dobre a outra metade sobre a primeira.

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