Bolachinhas de manteiga

Por

Sabem aquelas pessoas que nos tratam tão bem, que acabam por merecer miminhos? Pois, amanhã vou visitar a equipa com que trabalhei no mês de Agosto e como alguns referiram que um chazinho com bolachas de manteiga não tem preço, pois hoje pus as mãos na massa... Se quiserem experimentar em casa, a receita é muito simples e rápida.

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  • 20
  • Fácil
  • 10 min.
  • 8 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 125 gr de açúcar
  • 1 ovo
  • 125 gr de manteiga a temperatura ambiente
  • 250 gr de farinha
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 2 gotas de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de sementes de papoila

Preparação:

Etapa 1

Pesar e verter num recipiente todos os ingredientes.

Etapa 2

Amassar até obter uma mistura homogénea.

Etapa 3

Moldar uma porção de massa em forma cilíndrica.

Etapa 4

Desenroscar um dos extremos da pistola e introduzir a massa.

Etapa 5

Colocar o cortador escolhido e enroscar novamente.

Etapa 6

Num tabuleiro sem untar, descarregar porções de massa.

Etapa 7

Polvilhe as bolachinhas com sementes de papoila e leve ao forno pré-aquecido a 170° durante 8 minutos aproximadamente, até ficarem douradas.

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