Cookies com recheio de geléia

  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 300 gramas de farinha de trigo 200 gramas de manteiga
  • 100 gramas de açúcar
  • 1 colher (chá) de bicarbonato
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 gema

Preparação:

Etapa 1

Juntar todos os ingredientes em uma tigela, amassar com as mãos, ou no processador, até formar uma bola. Levar a geladeira por 1 hora. Abrir a massa com o rolo, moldar os biscoitos com cortadores, colocar a geléia e levar para assar, forno a 180° C, por 10 a 15 minutos. Retirar do forno, esfriar um pouco e depois colocá-los em grades para esfriar totalmente. Polvilhar com açúcar de confeiteiro.