Salada de Macarrão com Atum

Muito bom. Ideal para uma refeição leve.

6
Médio
30 min.
Moderado

Ingredientes:

250 g de macarrão parafuso
1/2 cebola bem picadinha
2 tomates sem sementes cortados em cubinhos
1 lata de milho verde
2 latas de atum ralado sem o óleo da conserva
2 colheres (sopa) de mostarda
1 xícara de maionese
Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela ferva a água para cozinhar o macarrão
Cozinhe da forma tradicional deixando o macarrão al dente
Enquanto isso prepare a mistura para temperar o macarrão
Coloque em uma vasilha grande as 2 latas de atum, a cebola, os tomates, o milho, a maionese, a mostarda, sal, pimenta do reino e o cheiro verde
Cuidadosamente misture bem
Depois que o macarrão estiver cozido, colque em um refratário e adicione a mistura mexendo levemente para não quebrar o macarrão
Quando a mistura estiver bem incorporada ao macarrão leve para a geladeira por no mínimo 1 hora e meia

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Eu prefiro fazer com de um dia para o outro,pois o sabor fica bem mais apurado
Sirva como prato principal em dias quentes acompanhado de um frango grelhado