Dolci de Patata

Por

Esta receita é tradicional em minha família, é fácil de preparar e seu sabor é suave.

  • 5
  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 250 g de batata doce
  • Água o suficiente para cozimento
  • 2 pauzinhos de canela
  • 5 cravos da índia
  • 250 g de açúcar ou á gosto
  • 11/2 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sobremesa de suco de limão
  • Cobertura: Chantili à gosto

Preparação:

Etapa 1

Pegue uma panela grande e coloque as batatas doce descascadas, a água suficiente para cobrir as batatas, os cravos e os pauzinhos de canela e leve ao fogo para cozinhar.
Assim que ficarem macias, retire do fogo e escorra.

Etapa 2

Descarte os cravos e as canelas.

Etapa 3

Amasse as batatas doce e acrescente a manteiga, o açúcar e o suco de limão.
Misture muito bem e leve ao fogo baixo, mexendo até que se desprenda do fundo da panela..

Etapa 4

Retire e transfira para copinhos, taças ou outro utensílio.
Leve à geladeira.

Etapa 5

Na hora de servir cubra com chantili.

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