Costela com Batatas Au Molho de Cana

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Esta receita fica muito saborosa e com toque agridoce, além de ser uma maneira inovadora de preparar a costela.

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  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 11/2 kg de costela de porco aproximadamente
  • 250 ml de caldo de cana
  • 150 ml de caldo de carne
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola ralada
  • sal à gosto
  • 1 pitada de gengibre
  • !/2 kg de batatas

Preparação:

Etapa 1

Descasque as batatas e reserve.

Etapa 2

Numa tigela coloque a cebola, os alhos, o gengibre, o sal, o caldo de carne.
Misture muito bem.
Despeje este tempero sobre as costelas e deixe marinando por cerca de 2 horas.

Etapa 3

Pegue uma fôrma e acomode as costelas e as batatas, despeje a marinada e o caldo de cana.

Etapa 4

Leve ao forno com papel alumínio por cerca de 60 minutos, retire o papel e deixe até dourar.

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