Strogonoff de Carne
Por Lola
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Ingredientes:
- 500grs de Carne( filé mignon, alcatra ou contra filé )em tiras ou em cubos
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho amassado
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 250grs de champignon em conserva picado
- 1 caixinha de creme de leite
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a carne com sal e a pimenta.
Adicione a cebola e o alho e refogue.
Dissolva o caldo de carne na água, misture com a farinha e adicione à panela, mexendo até engrossar um pouco.
Retire do fogo e misture o molho inglês, o champignon e creme de leite, o catchup e a mostarda.
Sirva com arroz branco e batata palha.
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