Coxinha da asa ao molho cremoso

  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 colher de margarina
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • 1/2 kg de coxinha da asa
  • 4 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 caixinha de creme de leite sem soro
  • 4 colheres de queijo parmesão ralado
  • 1 gema de ovo
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Preparação:

Etapa 1

Fazer um molho com a mostarda, a pimenta e o sal (reserve)
Untar uma forma com a margarina e distribuir a cebola em rodelas
Coloque as coxinhas em cima da cebola e as regue com o molho de mostarda
Cubra a forma com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido por 30 minutos
Faça o molho cremoso misturanto o creme de leite, a gema e o parmesão ralado (reserve)
Após os 30 minutos retire o papel alumínio da forma e cubra as coxinhas com o molho cremoso
Leve novamente ao forno por mais 15 minutos para gratinar
Depois de pronta, servir com arroz branco e ervilhas refogadas