Bolo de mel
Por flor do brownie
Dia de descanso é habitualmente dia de bolo aqui por estas bandas. E como sabem gosto bastante de bolos simples, sem grandes complicações, sem muita loiça para lavar. O bolo que vos trago hoje veio da Donna Hay e como ela própria diz é um "melt and mix" cake que se faz num abrir e fechar de olhos. O resultado é um bolo extra-fofo, bem húmido que se derrete na boca com um sabor maravilhoso a mel. Para mim tornou-se um dos meus favoritos para acompanhar com um belo chá. Experimentem e digam-me o que acham.
1 Foto
Ingredientes:
- 260 gr de farinha com fermento;
- 165 gr de açúcar;
- 125 ml de mel;
- 155 gr de manteiga derretida;
- 3 ovos;
- 200 ml de natas.
Detalhes
Pessoas: 12
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte com manteiga uma forma redonda com buraco. Bata bem os ovos, as natas, o mel e a manteiga. Por fim adicione o açúcar e a farinha e envolva bem na massa. Leve a cozer durante cerca de 30 a 40 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Comentar essa receita