Salmão com batatas na airfryer
Por lysaduarte
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Ingredientes:
- 2 postas de salmão
- 1/2kg de batatas
- 12 azeitonas verdes ou pretas
- Sal refinado e sal grosso
- Pimenta do reino
- Alecrim
- Azeite à vontade
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
É bem simples de preparar. Primeiro descasque as batatas, e corte-as em pedaços menores, depois cozinhe com uma pitada de sal refinado até ficarem "al dente", ou seja, cozidas mas ainda firmes, depois escorra bem a água e regue-as com azeite.
Etapa 2
Coloque as batatas na cesta da AirFryer cobrindo o fundo todo, depois salpique sal grosso e alecrim e as azeitonas sobre elas, coloque as postas de salmão sobre as batatas e regue com bastante azeite, depois salpique por cima pimenta-do-reino e sal refinado.
Etapa 3
Não tenha medo de colocar um pouquinho mais de sal no salmão, como são postas o sal entranha e se usar muito pouco ficará sem sal.
Agora encaixe a cesta na AirFryer e programe por 15 à 17 minutos à 200°. Pronto! Olha que difícil rs. Fica muito saboroso! O salmão fica tenro e as batatas no ponto, ficam até com uma casquinha dourada.
Se preferir pré-cozinhe as batatas na própria AirFyer, colocando já cortadinhas e regadas com azeite e sal na cesta, deixe por 15 minutos à 200° agitando a cesta na metade do tempo, depois basta colocar as postas de salmão por cima e preparar por 15 à 17 minutos à 200°.
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