Torta gelada de Bis
Por luciani
1 Foto
Ingredientes:
- 1 caixa de bis picado
- ( se quiser forrar bordas de uma forma que solta o fundo, mais duas caixas, uma branca e uma preto)
- Creme Branco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 ½ lata medida de leite
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de margarina
- Mousse de chocolate:
- 1 tablete de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras em neve bem firme
- 3 colheres de açúcar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Para o creme branco, separar um pouco de leite e dissolver o amido de milho, misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar o creme.
Despeje o creme já no refratário que vai ser servido e espere esfriar, bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos.
Bata mais e reserve, para a mousse de chocolate, derreta o chocolate no micro-ondas (potência descongelar), ou em banho-maria, misture com o creme de leite.
Junte as claras em neve ao chocolate, misturando delicadamente.
Por cima do creme branco, espalhe o bis picado e em seguida a mousse de chocolate.
Leve ao freezer por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.
uma delicia
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