Lasanha Quatro Queijos
Por luciani
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Ingredientes:
- Ingredientes:
- 500g de massa fresca para lasanha
- 100g de parmesão ralado
- Recheio:
- 500g de muçarella fatiada
- 400g de provolone fatiado
- 400g de parmesão ralado
- lasanha-quatro-queijos-05
- Molho branco:
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 litro de leite
- 1 copo de requeijão
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo diluídas em 200ml de água
- sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Numa panela, derreta a manteiga e doure a cebola. Junte o leite, o sal, a pimenta do reino, misture e coloque o trigo diluído. Mexa bem, em fogo baixo, até engrossar. Acerte o sal e coloque a noz moscada e misture o requeijão. Reserve.
Montagem:
Numa assadeira ou refratário, coloque molho branco, uma camada e massa de lasanha, muçarella, provolone, parmesão e molho branco.
Repita as camadas até acabarem os ingredientes., cubra com muçarela e salpique 100g de parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido, alto, por cerca de 30 minutos (até gratinar). Retire do forno, deixe descansar por cerca de 15 minutos antes de servir.
delicia
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