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Ingredientes:
- 1 colher (sopa) cebola ralada
- 1 chávena (chá) arroz integral
- 5 chávenas (chá) água quente
- 1 tablete ou 1 colher (sopa) caldo de galinha
- 1 cebola ralada
- 6 cenouras raladas
- 1 colher (sopa) alho-poró fatiado
- salsa picada
- 2 colheres (sopa) iogurte desnatado
- 1 colher (sopa) queijo parmesão ralado
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Refogue uma colher de cebola num pouquinho de água.
Acrescente o arroz e refogue.
Adicione a água, o caldo de galinha, o sal e misture.
Tape a panela e deixe cozinhar por 45 minutos.
Refogue a cebola, sempre em água.
Acrescente as cenouras e continue refogando. Depois, junte o alho- poró e a salsa. Por fim, acrescente o arroz, o iogurte e a nata.
Misture, passe para uma travessa, polvilhe queijo e sirva com o frango crocante.
6 porções de 160 calorias cada
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