Bolo de laranja
Por rukatny_83
Sabem aquele bolo de laranja húmido que nos faz viajar à nossa infância? Vi ficar ainda mais feliz quando vir que é tão fácil de preparar como de saborear..
1 Foto
Ingredientes:
- 5 ovos
- 2 chávenas de farinha para bolos com fermento
- 1 chávena de açúcar
- 1/2 chávena de óleo
- 2 laranjas (raspa da casca)
- 1 colher de chá de fermento em pó para bolos
- Para a calda:
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 laranjas (sumo)
Detalhes
Pessoas: 12
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 5min.
Tempo de cozimento: 50min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Coloque a farinha, o açúcar e o fermento num recipiente. Misture e faça uma cavidade no centro.
Abra os ovos para um prato e bata-os ligeiramente com um garfo.
Adicione o óleo, os ovos e a raspa das laranjas aos ingredientes secos.
Misture bem com a ajuda de uma colher de pau.
Verta o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a forno pré-aquecido a 175° durante cerca de 50 minutos. Faça o teste do palito.
Deixe arrefecer o suficiente para não se queimar e desenforme.
Num tachinho, leve ao lume o sumo das laranjas juntamente com as 3 colheres de açúcar e deixe ferver durante 2 minutos.
Espete o bolo com um palito ou garfo e regue-o com a calda quente.
OBS: Usei uma chávena com capacidade para 200 ml.
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