Batata rostie

Etapa 1

Lave bem as batatas, sem descascar
Coloque em uma panela com água para cobri - las
Assim que ferver, cozinhe por 5 minutos
Após esfriar a panela, deixe na geladeira de um dia para o outro
No dia seguinte, rale as batatas e coloque em um recipiente
Unte um pirex e faça uma camada com as batatas raladas
Recheie com queijo mussarela ralado, e cebola cortada em rodelas
Coloque mais uma camada de batata e salpique queijo parmesão
Leve ao forno alto por 1 hora, ou até ficar dourado