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Ingredientes:
- 1 xícara de água com 2 ovos
- 1 lata (395 g) de leite condensado
- 3 c.s. de margarina
- 1 c.c. de sal
- 4 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
- 3 c.c. de fermento biológico seco
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
reparo na MFP:
Coloque todos os ingredientes na cuba da máquina seguindo a ordem acima. (normalmente os fabricantes pedem os líquidos e depois os secos).
Selecione o ciclo massa ou amassar.
Retire da cuba e modele como preferir.
Etapa 2
Preparação manual:
Junte todos os ingredientes secos tendo o cuidado de não deixar que o fermento entre em contato direto com o sal.
Faça uma cova e coloque todos os ingredientes líquidos.
Comece a sova até que fique uma massa homogênea e soltando das mãos.
Etapa 3
Após a sova, deixe a massa descansar até que dobre de volume.
Boleie os pães e deixe descansar por mais um tempo.
Você pode pincelar gema, azeite, para ajudar a dourar.
O tempo de descanso da massa irá variar com relação ao clima da região que ele está sendo preparado, quanto mais quente, mais rápido a massa irá se desenvolver.
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