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Ingredientes:
- Os ingredientes para fazer este prato são:
- 2 copos de arroz
- 4 copos de água (o dobro do arroz)
- 1 colher de sobremesa de colorau
- 1 cebola
- óleo q.b.
- 1 frango
- sal q.b.
- Para o molho:
- 4 dentes de alho
- óleo q.b.
- piri-piri q.b.
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Tempera o frango com sal e leva-o inteiro (aberto para churrasco) ao forno durante 30 minutos com a pele virada para baixo.
Entretanto pica uma cebola e leva 3 minutos a refugar com óleo.
Acrescenta água a ferver e o colorau. Passa tudo com a varinha.
Deixa ferver 5 minutos e acrescenta o arroz.
Depois de tudo cozinhado, retira o frango do tabuleiro, despeja o arroz nesse tabuleiro e coloca o frango em cima do arroz com a pele virada para cima. Leva ao forno a dourar.
Para preparar o molho esmaga os dentes de alho e acrescenta um pouco de óleo e piri-piri...
Por fim, parte-se o frango e picela-se com esse molho.
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