Creme de abóbora com gengibre de liquidificador

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  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 20 gramas de gengibre picado
  • ¹/2 abóbora kabocha
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 talos de salsão grosseiramente cortado
  • ¹/2 maço de salsinha
  • 1 cebola e ¹/2
  • 50 ml de azeite
  • 1 colher de sopa de sal

Preparação:

Etapa 1

Colocar a abóbora, uma cebola cortada no meio, o alho, o salsão e a salsinha para ferver em 1 litro de água.
A abóbora tem que ficar bem mole e depois bater no liquidificador aos poucos com cuidado.
Reservar.
Em uma panela colocar a cebola restante, o azeite, o gengibre e refogar por 3 minutos.
Adicionar creme de abóbora, o sal e deixar ferver com os temperos por 10 minutos.
Agora é só servir .

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