Torta integral de carne moida de liquidificador

Ingredientes:

• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
• 1 xícara de leite desnatado
• 8 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 5 colheres (sopa) de farelo de aveia
• 2 ovos
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1/2 cebola
• 1/2 xícara de óleo (girassol, canola, milho ou soja)
• 1 pitada pequena de sal
• 1 colher (sopa) fermento químico em pó
• Colocar os ovos, o leite, o óleo, a cebola, o caldo de legumes, o queijo ralado, pouco sal no liquidificador e bater até obter um líquido homogêneo.
• Aos poucos acrescentar as farinhas, e por último, o fermento.
• Em um refratário untado e enfarinhado colocar metade dessa massa e por cima colocar o recheio.
• Cobrir com o restante da massa, polvilhando com queijo parmesão ralado.
• Assar até dourar (aproximadamente 40 a 50 minutos) em forno pré aquecido .Sirva quente ou fria.