Bolo de arroz cozido simples de liquidificador

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  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido sem sal
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 200 leite de coco
  • 4 unidades de ovo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 100 gramas de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Preparação:

Etapa 1

Bater no liquidificador os ovos, a manteiga, o açúcar, o leite de coco, o leite e o arroz.
Misturar delicadamente essa mistura em uma tigela com a farinha e o fermento peneirados.
Untar e enfarinhar uma forma com furo central e colocar a massa.
Preaquecer o forno a 200 °C e assar durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
Depois de frio, desenformar e polvilhar açúcar de confeiteiro.

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