Quibe de Linguiça Calabresa com Recheio de Queijo
Por robsonrrn
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Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de trigo para quibe
- 1 xícara (chá) de água na temperatura ambiente
- 1 cebola ralada
- 1 ovo
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras (chá) de linguiça calabresa processada sem pele
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- ½ xícara (chá) de salsa picada
- Sal e pimenta do reino moída a gosto
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de queijo prato em fatias
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela, deixe o trigo de molho na água por 10 minutos, escorra bem e esprema.
Etapa 2
Transfira para uma tigela, misture a cebola, o ovo, o alho e a linguiça calabresa até ficar homogêneo.
Etapa 3
Acrescente as azeitonas, a salsa, o sal, a pimenta do reino moída, a farinha de trigo, misture bem e, com as mãos, modele em formato de quibes.
Etapa 4
Recheie com 1 fatia de queijo e frite em óleo bem quente até dourar.
Você pode mudar a calabresa por frango. O queijo pode ser o da sua escolha, pode rechear com nozes ou menta.
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