Temperos para todos os gostos - 74 receita(s)
Mais receitas de Temperos
Costela com batata e agrião
Por Leda Amaral
Tempere a costela com o alho, a cebola, o sal e a pimenta e deixe apurar o tempero por 30 minutos Leve ao fogo e a
- 1 kg de costela magra (sem muita gordura)
- 1 kg de batata
- 1 cebola picada
- 1 pimentão picado
- 4 dentes de alho amassado
- 1 xícara de salsa e cebolinha
- 1 maço de agrião
- 1 sachê de extrato de tomate
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Farofa
Por Luiz Antônio Carmo
Colocar numa panela 2 colheres de manteiga e 2 colheres de óleo
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de palmito picado
- 100g de azeitonas picadas
- 300g de presunto picado
- 4 cenouras médias cozidas e picadas
- 2 xícaras de arroz cozido
- Farinha de mandioca
Sal alternativo
Por marta9090
Todos secos, só misturar e guardar em pote fechado em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de manjericão
- 1 colher de sopa rasa de salsa
- 1 colher de sopa de orégano
- 1/2 colher de sopa de tomilho
Caldo de mocotó mineiro
Por Amir
Raspe com uma faca os pedaços de mocotó Regue com o vinagre e o limão, e lave em água corrente Bata no liquid...
- 1 mocotó de 1/2 kg a 2 kg, já cortado
- 1/2 kg de mandioca
- 3 cebolas grandes
- 1 pimentão grande
- 2 colheres (sopa) de colorau ( Corante )
- 2 colheres (sopa) bem cheias de tempero (alho, sal, e pimenta - do - reino)
- 3 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de noz - moscada moída ou raspada
- 1 colher (sopa) bem cheia de orégano
- 1 colher (sopa) de pimenta - do - reino moída
- 1 colher (sopa) de coentro moído, ou 3 a 4 ramos verdes
- 1 colher (chá) bem cheia de alecrim picadinho
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de caldo de limão
- 5 folhas de hortelã pimenta picadinha
- 3 folhas de louro
- 3 pimentas malaguetas amassadas
- 3 xícaras (chá) de cheiro verde picadinho (cebolinha, salsinha, coentro)
Torta de Mortadela
Por Natalia Prado
simples e gostoso
- Massa:
- 1 copo de leite (usei o copo de requeijão);
- 1/2 copo de óleo ou azeite;
- 3 ovos;
- 1 e 1/2 copo de farinha de trigo;
- 1 colher (café) de sal ou tempero completo;
- 3 colheres (sopa) de parmesão ralado;
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
- Recheio:
- Cubos ou fatias de Mortadela
- Cubos ou fatias de queijo
- Tomate em cubinhos (opcional)
- Azeitona
Macarrão Parafuso
Por Mariana Rosa
Refogar a carne, colocar a água e os outros ingredientes juntos Ferver na panela de pressão por 5 minutos
- 1l de água
- 300g de carne moída
- 1 lata de massa de tomate grande
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pacote de macarrão parafuso
- tempero a gosto
Massa para Salgadinhos
Por Monica Rossetim
ozinhe o peito de frango em água, com 2 tabletes de caldo e um maço de salsinha e cebolinha, por 20 minutos
- 3 tabletes de caldo de galinha
- 1 peito de frango cozido
- 1 litro de leite
- 1 litro do caldo onde o frango foi cozido (se não der, complete com água)
- 1,6 kg de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho (240g)
- alho, cebola, cheiro verde, batidos no liquidificador com óleo e sal
- 1 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
Tempero fácil para todos os tipos de comida
Por ingridguedes
Descasque tudo e bata no liquidificador Coloque em vidros e leve à geladeira A duração é longa e não estraga
- 2 kg de cebola
- 6 cabeça de alho
- 1 copo de óleo
- 1 colher de sal
- 1/2 maço de salsinha
Creme de Milho cremoso delicioso
Por Mariana Rosa
Frite a cebola na manteiga, bata 1/2 lata de milho com água
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite
- 2 colheres de manteiga
- 1 colher de farinha de trigo
- cebola e tempero a gosto
Nhoque de mandioquinha
Por nhschiavo
Corte a mandioquinha em pedaços pequenos e leve para cozinhar
- 1kg de mandioquinha
- 1 colher de sopa de farinha de trigo (talvez um pouco mais)
- 50g de salsinha picadinha bem miúda
- Sal a gosto
- 1 colher de azeite de oliva
Lasanha de bife
Por Monica Rossetim
Para o molho Numa panela com azeite, doure a cebola e o alho, os pimentões, o aipo, tomates e os temperos
- Para o molho
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola rodelas finas
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (chá) de pimentão verde e vermelho cortados em tiras finas
- 1 talo de aipo (salsão) picado
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 2 latas de molho de tomate
- 1/2 colher (chá) de cada um dos temperos: tomilho, sálvia, alecrim, páprica picante e pimenta dedo-de-moça picada
- Para os bifes
- 600 g de alcatra cortada em bifes finos
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- 2 ovos batidos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
- Para o recheio
- 1 xícara (chá) de ricota
- 2 xícaras (chá) de cheddar ralado
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- Para a montagem
- Molho (divida em 3 partes)
- 250 g de massa de lasanha (divida em duas partes)
- Bifes empanados e fritos (divida em duas partes)
- Recheio de queijos
- 150 g mussarela ralada grossa para finalizar
Cigarretes
Por Monica Rossetim
Cozinhe as salsichas em água fervente por 3 minutos
- 6 salsichas de cachorro quente
- 500 g de massa de pastel pronta (redondo tamanho grande)
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 sachê de tempero pronto
- 1 ovo grande
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!