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Receitas da cozinha vegetariana - 210 receita(s)

Mais receitas de Vegetariana

Por

• 1/2 kg de macarrão tipo parafuso • 1 berinjela • 1 abobrinha • 2 tomates sem pele e sem semente

  • • 1/2 kg de macarrão tipo parafuso
  • • 1 berinjela
  • • 1 abobrinha
  • • 2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
  • • Orégano
  • • 2 colheres de sopa de óleo de girassol, canola, etc
  • • 1 cebola picadinha
  • • 2 dentes de alho amassado
  • • Cebolinha verde picadinha
  • • 250 g de queijo minas light amassado com um garfo
3.1/5 (347 Votos)

Por

Aqueça o azeite, refogue a cebola e, em seguida, a abóbora

  • 1 col. (sopa) de azeite extravirgem
  • 1 cebola média, picada
  • 4 xíc. (chá) de abóbora sem casca, em pedaços
  • 1 col. (café) de raspas de gengibre
  • Sal a gosto
  • 1 litro de água
  • 1 pitada de orégano
  • Salsinha picada a gosto
3.2/5 (277 Votos)

Por

Ferver o leite. Desligar o fogo

  • 2 litros de leite tipo C
  • 6 colheres (sopa) de vinagre*
  • 2 colheres (sopa) de manteiga com sal (1 para cada litro de leite)
  • Pitada de sal (1/2 colher de chá)
  • 2 dedos do copo (americano) de leite
3.2/5 (294 Votos)

Por

No liquidificador, junte os ovos, a manteiga, o leite, o sal, as farinhas e a quinua

  • 2 ovos
  • 3 col. (chá) de manteiga light
  • 1 copo (200 ml) de leite desnatado
  • 1/2 col. (café) de sal
  • 3 col. (sopa) de farinha de trigo integral
  • 1 col. (sopa) de farinha de trigo branca
  • 7 col. (sopa) de quinua em flocos
  • Ingredientes do recheio
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 maço de espinafre limpo e picado
  • 1 col. (sobremesa) de azeite de oliva
  • 350 g de queijo-de-minas fresco picado
  • Sal a gosto
3.2/5 (232 Votos)

Por

Essa receita é uma tradição de família, no dia das mães

  • Massa:
  • 1 xícara de PTS - Proteína Texturizada de Soja (lavar e hidratar com shoyu)
  • 1 dente de alho amassado
  • ½ cebola picada
  • Temperinhos a gosto (alecrim, orégano, cheiro verde, pimenta, páprica, sal)
  • 2 colheres de azeite de oliva extra virgem
  • 1 e ½ xícara de aveia em flocos médio
  • 1 ovo
  • Recheio:
  • 1 xícara de repolho (picado no processador)
  • 2 tomates (sem sementes) picados
  • Azeitonas, salsa, cebolinha e sal.
  • Creme:
  • 1 fatia de tofu
  • 2 colheres (sopa) de fibra de beterraba (o que sobra do suco)
  • 1 colher (chá) de misso dissolvido em pouca água
  • 1 colher (sopa) de azeite
2.7/5 (301 Votos)

Por

Deixar o trigo de kibe de molho por 2 horas

  • 1 kg de cará ou inhame
  • ½ kg de trigo de kibe
  • ½ xícara de farelo de trigo
  • ½ xícara de hortelã„
  • 1 cebola
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 4 copos de soja texturizada
  • sal
3.2/5 (241 Votos)

Por

Uma forma simples de preparar uma linda travessa de legumes, sem perder os nutrientes no cozimento

  • • 2 berinjelas cortadas em tirinhas
  • • 1 abobrinha cortada em tirinhas
  • • 1 cenoura cortada em tirinhas
  • • 2 cebolas grandes cortadas em tirinhas
  • • 4 colheres (sopa) de azeite (80ml)
  • • Sal à gosto
3/5 (27 Votos)

Por

strogonoff vegetariano

  • 300 grs de proteína de soja hidratada por 15 minutos em água fria,
  • 1 lata de ervilhas
  • 3 dentes de alho picados,
  • 01 colher de sopa de cebola bem picadinha,
  • 01 colher de sopa de óleo composto para dourar.
  • salsa picadinha,
  • 02 colheres de sopa de mostarda,
  • 01 colher de sopa de catchup,
  • 01 colher de sobremesa de curry,
  • 01 caixinha de 200 grs creme de soja,
  • 1/2 copo americano de água,
  • uma pitada pequena de sal.
  • Modo de Fazer
  • Corte a proteína de soja desidratada em pedaços menores, levando ao fogo para refogar com o alho,a cebola, o óleo composto,mexendo sempre por aproximadamente 5 minutos. Depois, acrescente o catchup e o curry, mexendo por mais 3 minutos.
  • Coloque a água, regue com a pitada de sal e deixe ferver por 5 minutos.
  • Acrescente a mostarda, mexendo para encorpar por mais uns 3 minutos.
  • Desligue o fogo, acrescente o creme de soja, e ervilha, mexendo delicadamente para misturar.
  • Polvilhe com a salsa picada e tampe a panela.
3.2/5 (185 Votos)

Por

Misture o leite, a farinha de trigo, o óleo e a gema em uma tigela Acrescente o arroz, a ervilha e a cenoura, mex

  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 gema
  • 1/2 xícara de chá de arroz cozido
  • 1/4 de xícara de chá de ervilha
  • 1/4 de xícara de chá de cenoura cozida em cubinhos
  • Sal a gosto
3/5 (429 Votos)

Por

Corte as abobrinhas na divisa entre o bojo e o pescoço de forma que fique uma bundinha

  • 2 ovos
  • 2 abobrinhas brasileiras bem verdinhas e bem bojudas na base
  • 1 colher de café de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Para a farofinha de lucro
  • Dentes de alho (1, 2 no máximo)
  • 1/2 cebola picada basta
  • um pouco de manteiga
  • Farinha de mandioca (1 xícara de chá é suficiente pra dois)
  • Pimenta opcional
2.9/5 (81 Votos)

Por

Basta abrir uma folha de papel alumínio, regar com azeite, colocar legumes picados (crus), ervas de sua preferênc...

  • Legumes de sua preferência
3/5 (2 Votos)

Por

Em um recipiente, coloque a proteína “de molho” por 20 minutos na água fervente

  • ½ xícara (chá) de Proteína Texturizada de Soja em Pedaços Mãe Terra
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 1 xícara (chá) de Feijão Azuki Mãe Terra
  • 3 xícaras (chá) de água mineral
  • 1 colher (chá) de cominho
  • 2 folhas de louro
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (chá) cheia de alho picado
  • 1 colher (sopa) de shoyo natural
  • 1/2 xícara (chá) de cenoura cortada na diagonal, em pedaços de 4 cm
  • 1/2 xícara (chá) de bardana cortada na diagonal, em pedaços de 4 cm
  • 1/2 xícara (chá) de talos de brócolis
  • 1/2 xícara (chá) de talos de couve-flor
  • 1 colher (chá) de Sal Moído Mãe Terra
3.1/5 (241 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Feijoada Vegetariana Macarrão vegetariano