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Sabores do mundo: velouté - França - 3 receita(s)

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Cosmopolitan: o drink perfeito para suas reuniões com as amigas

Cosmopolitan ou simplesmente Cosmo é um clássico entre os coquetéis e drinks! Feito à base de Vodka e servido em uma taça de Martini, ele tem sua orígem muito discutida. De qualquer forma, sabe-se que desde que foi lançado, com o nome de Stealth Martini e depois virou moda com o nome atual, sendo relançado com todo vapor pela sériz americana Sex and the City!  Tchin! Tchin!

Mais votadas: Velouté

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O elixir do halloween é um velouté de abóbora muito fino, cremoso e saboroso, coroado com um espiral de azeite d...

  • 1,5 kg de abóbora moranga
  • 50 g de manteiga
  • 1 tablete de caldo de carne ou de galinha
  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
  • Sal e pimenta do reino a gosto
4.8/5 (344 Votos)

Nenhum chef profissional pode evitar esses 5 molhos durante o treinamento. Um gourmet amador, que os conhece, pode elaborar pratos maravilhosos com eles em casa. É por isso que os estamos apresentando hoje:

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MODO DE PREPARO: Rale o milho e reserve,frite a cebola e o alho, quando tiver dourado coloque a água e as abobrin...

  • 6 espigas de milho verde
  • 1 abobrinha (corte em cubos grandes)
  • 1 litro de água,
  • 1 cebola
  • alho e sal a gosto
  • cheiro verde a gosto
4.4/5 (87 Votos)

Nenhum chef profissional pode evitar esses 5 molhos durante o treinamento. Um gourmet amador, que os conhece, pode elaborar pratos maravilhosos com eles em casa. É por isso que os estamos apresentando hoje:

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E porque não podemos viver só de doces ou tentações calóricas, resolvi criar mais um creme de legumes

  • 2 pedaços de abóbora (cerca de 900g com a casca)
  • meia cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 molho de espinafres
  • sal grosso qb
  • azeite qb
  • água qb
4.3/5 (99 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Creme de abóbora com espinafres Elixir de abóbora