Sopa de framboesa com vinho rosé

Por

View complete recipe

  • 2
  • Fácil
  • 30 min.
  • 10 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 200 g de framboesas
  • 600 ml de vinho rosado
  • 1 fava de baunilha
  • 1 colher de sopa de mel
  • 10 g de macarrão de arroz (Harussame - Bifum)
  • Açúcar de confeiteiro
  • Óleo para fritar

Preparação:

Etapa 1

Despeje o vinho rosé em uma panela, adicione a fava de baunilha corta ao meio no comprimento e reduza pela metade. Quando o vinho estiver reduzido, adicione o mel. Misture bem e reserve em local fresco.

Aqueça o óleo. Frite o macarréao de arroz; eles imediatamente incharão no óleo. Remova-os e coloque-os em uma toalha de papel.

Etapa 2

Para a montagem da sobremesa:

Em uma tigela, uma verrine, um prato de sopa (como na foto), divida o vinho (depois de retirar a fava de baunilha) e adicione as framboesas.

Decore com macarrão de arroz e polvilhe com um pouco de açúcar de confeiteiro.

View complete recipe

Sugestões

Sugestões