Asas de frango asiáticas

Por

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  • 6
  • Fácil
  • 10 min.
  • 20 min.
  • 120 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1.5 kg de asas de frango
  • 5 dentes de alho picados
  • 120 ml de molho de soja
  • 100 g de Açúcar refinado
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
  • 1 colher de chá de molho Sriracha
  • ½ colher de chá de 5 épices
  • Cebolinha verde
  • 3 colheres de sopa de amendoins torrados picados grosseiramente

Preparação:

Etapa 1

Coloque em uma vasilha as asas de frango e outros elementos da marinada (alho, molho de soja, açúcar, mel, gengibre e 5 épices) mexa bem e esqueça, pelo menos, 2 horas.
Melhor durante a toda noite, mexendo de tempos em tempos, mas não precisa se levantar à meia-noite para isso!

Etapa 2

No dia seguinte, despeje em uma panela e cozinhe por uns bons quinze minutos, coberto.
Em seguida, coloque as asas em uma tabuleiro (com grade, se possível) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, desta vez por cerca de vinte minutos. Pincele as asas de 3 ou 4 vezes com o molho e, se possível, vire-as uma vez, durante o processo.
Assim que estiver pronto coloque em um prato e despeje um pouco de molho sobre as asas. Decore com a cebolinha e o amendoim.

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