Mussarela Empanada
Por maxminato
Mmmmm Queijo!!! Sou praticamente um rato... de cozinha e de comilança!
- 8
- Médio
- 10 min.
- 15 min.
- Econômico
Ingredientes:
- 1 (uma) colher de sopa de Salsa desidratada.
- 1 (uma) colher de sopa de Molho de Pimenta Malagueta.
- 2 (dois) Ovos Brancos.
- 2 (dois) Pães Franceses Frescos.
- 200 (duzentas) gramas de Queijo Mussarela Inteira.
- Óleo de Girassol para Fritar.
- Sal.
Preparação:
Etapa 1
Triturar os pães para fazer a Farinha de Rosca e colocar em um prato raso.
Etapa 2
Bater os ovos com uma pitada de sal, a pimenta e a salsa.
Etapa 3
Cortar o queijo em cubos não muito pequenos e também nem muito finos.
Etapa 4
Esquentar o óleo e empanar os cubos de queijos, mergulhando no ovo batido e depois cobrir totalmente com a farinha de rosca. OBS: Tentar cobrir toda a superfície porque assim evita que o queijo escape na hora de fritar.
Etapa 5
Fritar no óleo bem quente.
Etapa 6
Servir quente.
Dica 1: Se você quiser obter um empanado bem crocante, utilizar pães bem fresquinhos. A umidade dos pães fazem ficar mais crocantes quando são fritos em óleo bem quente.
Dica 2: É excelente petisco para uma cerveja "doce".
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