Tronco Gelado de Bolacha e Natas com Crocante de Amendoins

Por

Uma sobremesa fantástica e para comer bem geladinha!

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  • Médio
  • 20 min.
  • 120 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 2 pacotes de Natas (creme de leite)
  • Meia lata de leite condensado
  • Meio pacote de bolacha maria
  • 1 embalagem de fondue de chocolate para a cobertura
  • Amendoins e açúcar q.b. para fazer o crocante
  • Framboesas para a decoração (opcional)

Preparação:

Etapa 1

Começar por bater bem as natas que devem estar bem frescas. No fim e quando estiverem bem fofas adicione 2 colheres de sopa de açúcar.
olocar as bolachas de molho no leite condensado, escorrer e rechear com as natas e assim sucessivamente até todas estarem bem recheadas e cobertas.
Formar uma espécie de torre direitinha (dentro do possivel)e deitar numa travessa e levar então ao congelador até que fique um tronco bem duro.

Etapa 2

Colocar o fondant de chocolate no microondas até que amoleça, deixe arrefecer um pouco e cubra o tronco até que este fique bem coberto de todos os lados. Leve de novo ao congelador.
Entretanto faça um caramelo com o açúcar e assim que ganhar uma cor acastanhada junte os amendoins, mexa bem. Retire e deite sobre um tabuleiro com uma folha de papel vegetal e deixe que arrefeça completamente.
Assim que solidificar (fica como o nougat de amendoim) triture grosseiramente.
Polvilhe o tronco com o crocante antes de o servir e enfeite com framboesas.

Agora é só deliciarem-se...

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Faça de vésperas.

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