Peitos de Frango Recheados e Gratinados no forno

Por

Humm... fico com agua na boca quando penso nesta receita...
...o Peito de Frango é uma das partes do frango que fica mais seco, mas feito desta forma é delicioso e muito tenro...é uma das receitas mais clássicas la de casa e quando faço, sei que vai ser apreciado por todos!

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  • 6
  • Fácil
  • 1 min.
  • 30 min.
  • 1 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • Ingredientes
  • 6 Peitos de Frangos (ou Bifes de Frango)
  • 13 Fatias de Queijo (6 para rechear + 7 para gratinar)
  • 6 Fatias de Fiambre
  • 6 Fatias de Payo
  • Pao Ralado
  • Azeite q.b
  • sal, limao, noz moscada, alho moido com salsa
  • palitos (molhados em agua)

Preparação:

Etapa 1

Preparação

Tempere previamente os Bifes de frango com limao, sal, alho e noz moscada.

Deixe repousar 30 minutos.

Depois coloca sobre os bifes uma fatia de fiambre, queijo e payo e feche os bifes com palitos demolhados na agua!

Sobre uma assadeira colocasse um manto de azeite e os bifes recheados...por cima temperasse com alho moido e salsa...

Etapa 2

Sobre cada Bife uma fatia de queijo e pao ralado...

Etapa 3

Vai ao forno 180º C 25 minutos...
Pode ser acompanhado com arroz,puré de batata, batata frita, batata a morro... com uma saladinha ;D

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Dica: Quando compro Frango compro frango inteiro e já separo em casa... os peitos para um lado e as pernas para outro... as "costas" fica cortadinho aos bocadinhos e aproveito para massa ou estufado... fica mais em conta e da para 3 refeições!

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