Batata à Milanesa

Por

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  • 8
  • Médio
  • 30 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 3 batatas grandes em rodelas cozidas al dente com sal
  • 2 ovos batidos
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 xicaras de chá de farinha de rosca
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Sal orégano a gosto
  • Óleo para fritar

Preparação:

Etapa 1

Misture a farinha de rosca com o queijo ralado e o orégano;

Etapa 2

Nos ovos batidos misture o leite uma pitada de sal e a farinha de trigo;

Etapa 3

Mexa bem para desfazer os gruminhos;

Etapa 4

Passe as rodelas de batatas na farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca;

Etapa 5

Frite em óleo quente;

Etapa 6

Escorra sobre papel absorvente e sirva.

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