Palitos Crocantes de Courgette no Forno

Por

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  • 12
  • Fácil
  • 10 min.
  • 25 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 2/3 courgettes (vai depender da quantidade de pessoas) cortadas em 4 na longitudinal
  • 1 clara de ovo
  • Pão ralado q.b temperado com salsa bem picadinha e alho em pó
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão
  • sal e pimenta para temperar

Preparação:

Etapa 1

Pré-aquecer o forno a 200°.

Numa tigela pequena, bata as claras e tempere-as com sal e pimenta. Mergulhe os palitos de courgette nesta mistura.

Deite o pão ralado, o queijo, a salsa picada e o alho em pó num saco fechado, envolva bem. Unte uma forma com azeite e reserve.

Etapa 2

Deite as tiras de courgette já escorridas, para dentro do saco e agite de modo a ficarem bem panadas. Coloque-as na travessa de ir ao forno numa única camada e leve a assar por cerca de 20-25 minutos, ou até dourarem o suficiente. Servi com molho de ketchup.

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