Bolo Mentiroso

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • Para a massa:
  • 6 ovos (separados)
  • 400gr de farinha
  • 200gr de açúcar
  • 300gr de margarina amolecida
  • Para a calda:
  • 1 chávena de açúcar
  • 2 chávenas de água
  • aroma de baunilha a gosto

Preparação:

Etapa 1

Para a massa, bater muito bem as gemas com açúcar, até ficar um creme fofo, e juntar a margarina. Aos poucos adicionar a farinha e por fim envolver as claras batidas em castelo.
Levar a cozer em forma untada e enfarinhada.
Fazer o teste do palito para verificar a cozedura.

Etapa 2

Enquanto o bolo vai a cozer podem preparar a calda. Juntam todos os ingredientes e deixam ferver alguns minutos, não é preciso chegar a um ponto específico.
Quando retirarem o bolo deixem arrefecer alguns minutos e depois furem-no com um palito. (Sejam generosos nos buraquinhos!) Deitem a calda uniformemente pelo bolo e desenformem apenas quando estiver frio.

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