Torta de Limão

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito de maizena (Piraquê)
  • 3 limões
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 lata de leite condensado

Preparação:

Etapa 1

Triture o biscoito no liquidificador, coloque em uma vasilha e acrescente a margarina e amasse com a mão, até o ponto de poder moldar a massa

Coloque a massa em uma forma com o fundo removível, cobrindo o fundo e as laterais, coloque no forno (fogo alto) por 10 minutos para dar uma dourada na massa, reserve

Recheio:

coloque em uma vasilha o leite condensado e vai acrescentando o suco de limão, deixe ao seu gosto (se preferir mais azedinha ou mais doce)

Despeje o recheio sobre a massa, para dar um toque coloque raspas de limão sobre o recheio, e pronto , leve à geladeira por mais ou menos 2 horas, depois só desenformar e saborear

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Fazer suspiros em cima do recheio:

3 claras em neve
1 e 1/2 xícaras de açúcar

Coloque a clara em neve e o açúcar em um recipiente e bata até virar um suspiro bem denso. Modele mini suspiros por cima do recheio com uma colher ou um bico para confeitar e leve ao forno para dar uma douradinha nos biquinhos dos suspiros.
Coloque as raspas de limão por cima dos suspiros antes ou após levar ao forno.

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