Pavê Holandês com biscoito Calipso

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 gemas
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 2 latas de creme de leite geladas sem soro –reserve o soro
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 pacote de biscoito maisena
  • 1 pacote de biscoito calipso

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Deixeesfriar. Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.

Misture metade dessa gelatina no creme de leite condensado e reserve o restante. Em uma tigela, misture o creme de leite, o açúcar, o chocolate em pó e o restante da gelatina reservada. Nas laterais deum refratário, distribua os biscoitos Calipso, de maneira que fiquem em pé. Monte o pavê alternando camadas de biscoitos maisena, umedecidosno soro, e camadas do creme de leite condensado. Cubra com o creme de chocolate e leve à geladeira até firmar. Decore com biscoitos Calipso.

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