Raspadinha de Melancia

Por

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  • 8
  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1 maço de hortelã (apenas folhas)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 melancia pequena (5kg)

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela, aqueça duas xícaras (chá) de água e ferva a hortelã por cerca de 3 minutos, com a panela
tampada.

Etapa 2

Coloque o chá em um liquidificador e bata com metade do leite condensado.

Etapa 3

Despeje em formas de gelo e leve ao freezer por cerca de 2 horas ou até congelar.

Etapa 4

No liquidificador, bata a melancia até desmanchar. Passe por uma peneira e despeje em formas de gelo. Leve ao freezer por cerca de 2 horas ou até congelar.

Etapa 5

Retire os cubos de gelo de melancia e de hortelã do
freezer e bata-os separadamente no liquidificador, utilizando o modo pulsar.

Etapa 6

Distribua os cubos de gelo de melancia triturados em copos altos e cubra com os cubos triturados de hortelã. Despeje leite condensado restante sobre as raspadinhas e sirva.

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