Bolo de cenoura com cobertura de achocolatado

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  • Fácil
  • 60 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • meia xícara(chá)de óleo de soja
  • 2 xícaras(chá)de açucar
  • 2 e meia xícaras(chá)de farinha de trigo
  • 1 colher(sopa)de fermento em pó
  • cobertura:
  • 1colher(sopa)de margarina
  • 3 colheres(sopa)de achocolatado
  • 1 xícara(chá)de açucar
  • 100g de creme de leite

Preparação:

Etapa 1

massa:em um liquidificador,bata as cenouras com os ovos e o óleo,depois o açucar e a farinha de trigo.acresecente lentamente o fermento com uma colher.disponha a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve-a para assar em forno pré-aquecido a 180c,por 40 minutos.
cobertura:em uma panela,misture todos os ingredientes e leve ao fogo até obter uma calda.

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