Ambrosia clássica

A ambrosia é também conhecida como doce de ovo. A utilização de cravo e canela dão a ela um sabor especial!

Mestre Cuquinha comenta

Ingredientes:

Coloque para ferver o leite, o cravo e a canela, juntamente com o leite condensado.

Bata as claras em neve na batedeira e acrescente as gemas uma a uma.

Tire a panela do fogo e despeje a mistura de ovos sem mexer.

Retorne a panela ao fogo e deixe cozinhar, sem mexer.

Quando estiver cozido, desligue o fogo.

Conserve sempre em geladeira.