Strogonoff Assado

Por

View complete recipe

  • Médio
  • 35 min.
  • 30 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • Molho de Frango:
  • - 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • - meia cebola picadinha
  • - 1 tomate / molho de tomate
  • - 1 dente de alho amassado com sal
  • - 1 colher de oleo
  • - Demais temperos a gosto
  • Creme Branco:
  • - 1 lata de creme de leite
  • - 1 lata de milho verde (COM A AGUA)
  • - 1 copo de requeijão grande
  • Para as camadas:
  • - 300 a 400 grs de mussarela fatiada
  • - 1 pacote de batata palha grande

Preparação:

Etapa 1

Molho de Frango:
Bata o tomate com um copo americano de agua no liquidificador (isso dá um toque especial no molho) reserve. Numa panela doure o alho e a cebola no óleo, acrescente o frango desfiado e cozido mexa e acrescente o molho de tomate batido no liquidificador. Misture e deixe ferver.

Etapa 2

Creme branco:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

Etapa 3

FORMANDO AS CAMADAS
Coloque em um refratário (que possa ir ao forno) uma concha do molho de frango ou uma quantidade que cubra todo o fundo do recipiente.
Despeje metade do molho branco batido no liquidificador.
Cubra com fatias de mussarela e despeje batata palha.
Repita as camadas, leve ao forno por 20 ou 30 min. (até borbulhar).

View complete recipe

É importante que o molho de frango não dê muito caldo, ou na hora de formar as camadas não fica muito firme.
Sirva com arroz.

Sugestões

Sugestões