Pudim de pão com chocolate cremoso

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • Massa:
  • 20 fatias de pão de fôrma sem casca
  • 120 ml de leite
  • 8 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de chocolate em pó
  • 100 gramas de chocolate meio amargo cortado
  • Calda:
  • 1 xícara chá de açúcar
  • 2 xícara chá de chocolate em pó
  • 1 colher sopa margarina
  • 1/2 xícara chá de leite

Preparação:

Etapa 1

Num processador coloque o pão picado e processe por 1 minuto. Acrescente o leite, os ovos, o açúcar e o chocolate e bata bem até formar um creme. Numa fôrma de pudim untada com manteiga coloque a 1/2 do creme e salpique com chocolate. Coloque o restante do creme o restante do chocolate. Leve ao forno em banho maria por 45 minutos.

Etapa 2

Numa panela coloque o açúcar, chocolate, a margarina e o leite. Leve ao fogo mexendo até ferver. Retire do fogo e deixe esfriar. Quando o pudim estiver assado jogue e a calda por cima.

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